O KETO é uma dieta com baixo teor de carboidratos, com alto teor de gordura. Supõe -se que uma pessoa reduz a quantidade de carboidratos, mantendo o consumo moderado de proteínas e o aumento da ingestão de gordura. Uma diminuição nos carboidratos na dieta causa o estado do corpo chamado cetose - quando as gorduras quebram para obter energia em vez de carboidratos.
Por que o cetodita é chamado?
O ceto, ou dieta cetogênica, é chamada assim, porque faz com que o corpo produza cetonas, substâncias especiais obtidas no processo de divisão de gorduras. Esta é uma fonte alternativa de "combustível" para o corpo, que pode ser usada quando o açúcar no sangue está em deficiência.
Quando uma pessoa recebe poucos carboidratos ou calorias, o fígado produz cetons a partir de gordura. Eles servem como fonte de energia para todo o corpo, especialmente para o cérebro. Este corpo consome muita energia todos os dias e não pode trabalhar com gorduras - apenas em glicose ou cetonas.
Com uma dieta cetogênica, o corpo reconstrói o trabalho de maneira a usar gorduras como um "combustível". Portanto, quando o nível de insulina diminui acentuadamente, a queima de gordura se torna mais intensa. Tomando uma desvantagem na fonte usual de energia - carboidratos, o corpo está mais disposto a recorrer a reservas de gordura e queima -as mais rapidamente.
Uma distribuição típica de macroelementos em cetodita: 75% de gordura, 15-20% de proteínas e 5-10% dos carboidratos.
Para quem é o cetodotita?
O cetodita tornou -se popular graças à perda de peso rápida e leve que não requer greves de fome exaustivas e uma dieta de baixa caloria.
A dieta foi originalmente desenvolvida como terapêutica para o tratamento da epilepsia das crianças e, posteriormente, começou a ser usada como terapia complexa em pacientes com doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e doença de Parkinson, bem como em alguns tipos de câncer. Além disso, o cetodita é extremamente eficaz para combater a obesidade, diabetes, síndrome metabólica, ovário policístico, intestinos irritados e gerb, bem como psoríase e acne.
Ela tem outras vantagens, por exemplo, menos fome e um fluxo constante de energia devido à falta de picos de açúcar e baixas, que geralmente surgem ao consumir alimentos altos. Isso ajuda a manter a concentração e o humor calmo.
Muitas estrelas de Hollywood aderem a cetodita e não apenas. Por exemplo, ela ajuda a manter a bela forma de Holly Berry. Sobre outras dietas populares entre as celebridades, consulte o vídeo do campeonato.
O que eles comem em uma cetodita?
O corpo produz cetonas quando entra no estado metabólico chamado cetose. A maneira mais rápida de conseguir isso é jejuar ou não comer nada, mas é constantemente impossível comer.
Para iniciar o processo de cetose, é necessário incluir alguns produtos na dieta, enquanto outros devem ser excluídos. A dieta cetogênica está focada em pratos com baixos carboidratos, proteínas moderadas e gorduras altas.
Com a cetodita, vale a pena evitar alimentos e pratos processados contendo uma quantidade excessiva de açúcar, amido e gorduras trans - elas definitivamente não beneficiarão a saúde. Você também deve se abster de produtos com alto teor de carboidratos, como leite.
Adicione gorduras úteis ao menu. Eles estão contidos em produtos como:
- abacate;
- carne na popa de grama;
- óleo de coco;
- Mantenha de cacau crua;
- Ovos orgânicos
- Salmão do Alasca capturado na natureza ou outras fontes úteis de gorduras animais ômega-3;
- Nozes cruas, por exemplo, macadâmia e amêndoas.
Ao mesmo tempo, produtos saudáveis com alto teor de gordura são pequenos em volume, apesar do fato de eles conter muitas calorias. Portanto, não se surpreenda que os vegetais ainda ocupem a maior parte do seu prato.
Uma dieta cetogênica também envolve o consumo de uma grande quantidade de fibra, de preferência de vegetais verdes - brócolis, espinafre, repolho e salsa. Produtos ricos em antioxidantes também são recomendados se não conter muito açúcar.
Existem vários tipos de dietas cetogênicas que podem ser selecionadas, dependendo de necessidades e preferências específicas. No entanto, em qualquer caso, não vale a pena constantemente comer dessa maneira: uma cetodita deve ser alternada com a nutrição adequada comum, uma vez que a cetose prolongada pode afetar adversamente o corpo.
Por que o cetodita - não para todos? A opinião do nutricionista
É importante entender que, em primeiro lugar, como qualquer outra dieta terapêutica, a cetodita tem seus próprios detalhes que é importante saber. Em segundo lugar, não é adequado para todos. Existem contra -indicações absolutas para uma dieta cetogênica. Eles são principalmente devido à genética. A lista é bastante longa e inclui doenças associadas ao metabolismo prejudicado de ácidos graxos.
Além disso, antes de mudar para um cetodita, é importante saber qual do gene apoE é um portador. Se você é um transportador da APOE4, esse tipo de energia não é adequado para você. Além disso, com grande cautela, você deve mudar para essa dieta para pessoas com histórico de pancreatite, pacientes que têm uma vesícula biliar removidos, pessoas com insuficiência renal, tumor da cavidade abdominal e trato gastrointestinal reduzido. A dieta cetogênica é definitivamente contra -indicada em mulheres grávidas e lactantes.
Além disso, como essa dieta aumenta o nível de cortisol - hormônio do estresse, pessoas com uma violação da função GGNS, estando nessa dieta, o risco ganha um "esgotamento" completo.
Como mencionado, o cetodita envolve uma forte redução nos carboidratos. Consequentemente, em pessoas que aderem a esse tipo de nutrição, o consumo de fibra cai acentuadamente. A fibra, como você sabe, é criticada pela microflora intestinal, uma vez que é o principal combustível de bilhões de bactérias, definindo nosso trato gastrointestinal. Sentindo fibras, as bactérias produzem ácidos graxos críticos para a saúde intestinal. Privando a microflora de uma quantidade suficiente de fibra por um longo tempo, corremos o risco de perder muitas cepas úteis de bactérias para sempre, o que, por sua vez, implica consequências negativas para todo o organismo.
Ketodieta é realmente eficaz para vários problemas de saúde, incluindo o problema do excesso de peso. No entanto, antes de mudar para esse alimento, é importante consultar um especialista e fazer vários testes. Você também precisa entender que, se observar restrições por perda de excesso de peso, é melhor aderir ao cetodita cíclico, onde um ou dois dias por semana você come carboidratos úteis no volume usual, e o resto do tempo é mantido por um ceto. Se você observar um ceto para não combater a epilepsia ou outras doenças acima, essa dieta poderá ser usada apenas no curto prazo.